Запрещенные продукты при гастрите
Фрукты и ягоды
- Яблоки;
- Апельсины;
- Грейпфруты;
- Лимоны;
- Клюква;
- Бананы.
Овощи
- Белокочанная капуста;
- Брокколи;
- Сельдерей;
- Помидоры;
- Сырой лук;
- Сушеные бобы и горох.
Мясо
- Говядина; патрон
- Жареные куриные крылышки;
- Куриные наггетсы;
- Говяжий фарш;
- Свинина.
Рыба
- Сельдь;
- Угорь;
- Лосось.
Молочные продукты
- Цельное молоко;
- Сметана;
- Молочные коктейли;
- Сыры;
- Творог;
- Мороженое.
Злаки и каши
- Рис;
- Продукты ищ пшеницы;
- Крахмалистые злаки.
Травы и специи
- Мята перечная;
- Черный и красный перец;
- Красный и зеленый перец чили;
- Чеснок;
- Гвоздика;
- Корица;
- Уксус или его производные, за исключением яблочного уксуса;
- Горчица.
Масла и жиры
- Пальмовое масло;
- Сливочная заправка для салата.
Напитки
- Алкольные напитки;
- Напитки, содержащие кофеин, в том числе чай, кофе, кола, какао и горячий шоколад;
- Газированные напитки, например, содовая;
- Цитрусовые соки, такие как лимонад и апельсиновый сок, а также томатный сок.
Если у вас понижена кислотность желудочного сока, вам нужно начинать есть тогда, когда процесс выработки желудочного сока уже пошел. А для рекомендуется соблюдать следующие правила:
- Жуйте правильно. Помните, что каждый кусочек пищи нужно жевать от 25 до 30 секунд.
- Во время еды не торопитесь – весь процесс поглощения пищи должен быть около 30 минут.
- До начала приема пищи выпейте стакан минеральной или газированной воды.
- Готовьте продукты на пару, варите или запекайте в духовке, но старайтесь, чтобы на поверхности не образовалась корочка.
Другие рекомендации
Если вы страдаете от гастрита, вы подвержены риску дефицита витамина В12. Поглощение этого витамина зависит от производства вещества, известного как внутренний фактор. Внутренний фактор вырабатывается слизистой оболочкой желудка, и если слизистая желудка воспалена или раздражена в результате гастрита, вы не можете вырабатывать внутренний фактор в количестве, необходимом для поглощения витамина B12. Поэтому врачи рекомендуют принимать пищевые добавки витамина В12, чтобы предотвратить его дефицит.
Если установлено, что причиной гастрита являются бактерии H. Pylori, не забудьте пройти повторное обследование, как только ваше лечение будет завершенр. Это необходимо для того, чтобы предотвратить рецидив заболевания и избежать осложнения инфекции в будущем.
Гастрит – довольно болезненное и неприятное заболевание, но в большинстве случаев он хорошо поддается лечению, и больные быстро возвращаются к нормальной жизни после того, как причина воспаления была обнаружена и устранена. Употребление пищи, богатой клетчаткой и питательными веществами, отказ от алкоголя и других раздражителей, потребление жидкости в большом количестве – все это полезно не только для уменьшения симптомов гастрита, но и для здоровья в целом.
