Полезные свойства оливкового масла
Полезные для здоровья оливкового масла многочисленны, при этом все время открываются новые.
Кардиологи рекомендуют употреблять не менее двух столовых ложек масла extra virgin olive oil ежедневно. В настоящее время считается, что, кроме укрепления иммунной системы и защиты от вирусов, оливковое масло эффективно в борьбе со следующими заболеваниями:
- Сердечные заболевания: Оливковое масло помогает снизить уровень холестерина в крови.
- Старение: Оливковое масло содержит такие антиоксиданты как витамин Е, каротиноиды и фенольные соединения, которые могут увеличить продолжительность жизни.
- Рак: Исследования позволяют предположить, что оливковое масло оказывает защитное действие при некоторых опухолях (молочной железы, простаты, эндометрия, пищеварительного тракта и др.) Ряд исследований подтверждает, что оливковое масло снижает риск развития рака груди. Здоровая диета с оливковым маслом в качестве основного источника жиров может значительно снизить риск развития рака.
- Артериальное давление: Недавние исследования выявили, что регулярное употребление оливкового масла может снизить и систолическое (верхнее) и диастолическое (нижнее) давление.
- Диабет: Доказано, что диета, богатая оливковым маслом, бедная насыщенными жирами, умеренно богатая углеводами и растительной клетчаткой, получаемой из фруктов, овощей, бобовых и зерновых, представляет собой самую эффективную диету для диабетиков. Она помогает снизить количество липопротеинов низкой плотности, контролировать уровень сахара в крови и увеличить чувствительность к инсулину.
- Ожирение: Хотя оливковое масло и калорийно, оно помогает снизить степень ожирения.
- Ревматоидный артрит: Хотя причины до конца не ясны, последние исследования показали, что люди, употребляющие много оливкового масла, реже заболевают ревматоидным артритом.
- Остеопороз: Употребление большого количества оливкового масла повышает количество минералов и кальция в костях. Оно помогает усвоению кальция и поэтому играет важную роль в профилактике развития остеопороза, а у страдающих им облегчает течение этого заболевания.
Оливковое масло и уход за кожей
С древних времен оливковое масло использовали для увлажнения и омолаживания кожи.
С возрастом внешний и внутренний слои кожи (дермис и эпидермис) становятся намного тоньше, кожа теряет эластичность, появляются морщинки. Такие внешние факторы, как солнечный свет, также ускоряют процесс старения, так как под его воздействием в коже образуются свободные радикалы. Сократить повреждение клеток можно с помощью «ингибиторов», снижающих риск. На рынке представлено множество кремов, но тем, кто хочет пользоваться натуральным средством, следует обратить внимание на оливковое масло, которое имеет липидный профиль, сходный с липидным профилем кожи человека.
Оливковое масло содержит много витаминов A, D и K, а также витамина Е, который является главным источником протеинов, необходимых в борьбе со свободными радикалами. Благодаря им оливковое масло очень полезно при таких кожных проблемах как акне, псориаз, себорейная экзема.
В общих чертах, оливковое масло можно ежедневно использовать для улучшения состояния кожи, следующим образом:
- Уход за кожей: Смешать оливковое масло с морской солью и втирать в кожу. Это удалит мертвые клетки и будет питать здоровый слой кожи под ними. Добавление масла в ванну также увлажнит кожу всего тела.
- Уход за ногтями и кутикулой: Масло extra virgin olive oil – прекрасное средство для сухих ногтей и кутикулы. Если втирать несколько капель масла в кутикулу и вокруг ногтя, кутикула будет увлажненной, а ногти приобретут здоровый блеск.
- Средство для удаления макияжа с глаз: Одна-две капли масла extra virgin olive oil, нанесенные на ватный диск, помогут аккуратно и эффективно удалить макияж с глаз, не раздражая нежную кожу. Оливковое масло также помогает разгладить морщинки вокруг глаз.
